آپ کے فوری برتن میں ڈبہ بند کھانے کے استعمال کے 5 طریقے

بذریعہ ڈبہ بند فوڈ الائنس|بلاگ، ڈبہ بند کھانے کی خبریں۔

فوری برتن اور دیگر الیکٹرک پریشر ککر یقینی طور پر اپنے صحت مند، فوری کھانا پکانے، کھانے کی تیاری، ہائپ کے مطابق رہتے ہیں! جو بہت سے لوگ نہیں جانتے وہ یہ ہے کہ یہ مشینیں ناقابل یقین حد تک ورسٹائل کھانا پکانے کی اجازت دیتی ہیں۔ چاہے آپ ایک وفادار صارف ہیں یا پھر بھی اسے باکس سے باہر نکالنے کی ہمت کر رہے ہیں، آپ حیران رہ جائیں گے کہ ڈبہ بند کھانے آپ کی Instant Pot تخلیقات کے ستارے کیسے ہو سکتے ہیں۔ شروع کرنے کے 5 طریقے یہ ہیں۔

فوری برتن کی بنیادی باتیں

Instant Pot دراصل ایک کثیر مقصدی آلہ ہے، جو پریشر ککر، سلو ککر، رائس ککر، یوگرٹ میکر، اور مزید کے طور پر کام کرتا ہے۔ بلٹ ان sauté اور وارمنگ فنکشن ایک ہی برتن میں کھانا پکانا شروع کرنے کی اجازت دیتے ہیں، نیز یہ زیادہ توانائی کی بچت ہے۔ چند اہم اجزاء کو ٹاس کریں اور جلدی سے میز پر صحت مند کھانا پائیں!

ڈبہ بند ٹماٹر

ڈبے میں بند ٹماٹروں کو پریشر سے پکا کر سیل پروٹیکٹنگ لائکوپین کا اضافہ حاصل کریں۔ انسٹنٹ پاٹ مرچ سے لے کر اسپگیٹی اور میٹ بالز تک ہر چیز کے لیے بہترین ایک برتن والا ککر ہے۔ تمام اجزاء بشمول خشک پاستا کو برتن میں رکھیں اور ایک ہی شاٹ میں پورا کھانا پکا لیں۔

ڈبہ بند پھلیاں

سوپ، مرچ، سٹو، اور سارا اناج سلاد میں پودوں پر مبنی پروٹین کی خوراک شامل کرنے کے لیے پھلیاں کے کین کو کھولیں۔ آپ انسٹنٹ پاٹ میں چاول اور کوئنو کی بڑی کھیپ بھی بنا سکتے ہیں اور اگلے ہفتے کے لیے فریج میں رکھ سکتے ہیں۔

گرین چلیز

ڈبے میں بند ہری مرچیں کم کیلوری والے ذائقے اور گرمی کی صحیح مقدار شامل کرنے کا ایک تخلیقی اور آسان طریقہ ہے۔ وہ اس Tex-Mex چکن سوپ (ذیل میں ہدایت) میں خفیہ جزو ہیں۔

ڈبہ بند پھل

کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ فوری برتن میں بیک کر سکتے ہیں؟ کٹے ہوئے آڑو، انناس کے ٹکڑوں، یا کدو پیوری کے چند ڈبے پکڑیں ​​اور پھلوں کی قدرتی مٹھاس کو چٹنیوں، کیکوں اور کیسرول کو بلند کرنے دیں۔ تقریباً ایک گھنٹہ میں کدو سیب کے مکھن کا ایک بیچ بنائیں یا ہفتے کے آخر میں برنچ کے لیے میک آگے آڑو فرانسیسی ٹوسٹ کیسرول آزمائیں۔

ناریل ملا دودھ

کریمی ناریل کا دودھ فوری برتن میں ترکیبوں میں ایک لذت بخش اضافہ ہے۔ ہلکے اور مکمل چکنائی والے ورژن چاول، سالن، اور ہجوم کے پسندیدہ - Crème Brulee میں بھرپور اور ناریل کی اچھائی کا اشارہ دیتے ہیں۔

 

ٹیکس میکس چکن سوپ

اجزاء

1 چمچ زیتون کا تیل

½ کپ کٹی ہوئی پیلی پیاز

1 سرخ گھنٹی مرچ، بیج اور کٹی ہوئی

1 پوبلانو کالی مرچ، بیج اور کٹی ہوئی۔

12 اونس ہڈیوں کے بغیر، جلد کے بغیر چکن کی رانیں۔

½ چائے کا چمچ کوشر نمک

¼ چائے کا چمچ لال مرچ

1 10 اونس ٹماٹر کو ہری مرچ کے ساتھ کاٹ کر رکھ سکتے ہیں۔

3 کپ گھریلو یا کم سوڈیم چکن اسٹاک

1 کپ منجمد مکئی کی دانا (کم سوڈیم ڈبے میں بند مکئی کا 1 کپ بھی کم کر سکتے ہیں)

1 ½ کپ ڈبے میں بند کالی پھلیاں، کلی کر کے نکال دیں۔

1 کپ تازہ لال مرچ کے پتے

سرونگ کے لیے چونے کے پچر

ہدایات

sauté کا انتخاب کریں اور اندرونی برتن میں زیتون کا تیل ڈالیں۔ پیاز، گھنٹی مرچ، اور پوبلانو کالی مرچ ڈالیں، اور 2-3 منٹ تک بھونیں، یا جب تک پیاز نرم اور شفاف نہ ہو جائیں۔

برتن میں چکن کی رانیں، کوشر نمک، لال مرچ، کٹے ہوئے ٹماٹر اور چکن اسٹاک شامل کریں۔

ڈھانپیں، ڑککن کو لاک کریں، اور بھاپ کے اجرا کے ہینڈل کو سیل کرنے کی پوزیشن پر پلٹائیں۔ پریشر کک (ہائی) کو منتخب کریں اور 12 منٹ کے لیے پکانے کا وقت سیٹ کریں۔ جب کھانا پکانے کا وقت مکمل ہو جائے تو فوری دباؤ چھوڑ دیں۔

پکے ہوئے چکن کو درمیانے کٹوری میں منتقل کریں اور کانٹے کا استعمال کریں۔ کٹے ہوئے چکن کو برتن میں واپس کریں اور مکئی اور کالی پھلیاں ڈال دیں۔ ہلائیں، اور پھر برتن میں 5 منٹ کے لیے چھوڑ دیں اور پھلیاں اور مکئی کو گرم ہونے دیں۔

سوپ کو سرونگ پیالوں میں ڈالیں اور ہر ایک سرونگ کے اوپر لال مرچ کے پتے اور تازہ چونے کا رس نچوڑ لیں۔ گرم گرم سرو کریں۔

8 کی خدمت کرتا ہے۔

فی سرونگ غذائیت:

کیلوریز: 141; کل چربی: 4; سیر شدہ چربی: 1 گرام؛ کاربوہائیڈریٹ: 14 گرام؛ شکر: 5 گرام؛ فائبر: 5 گرام؛ پروٹین: 14 گرام؛ کولیسٹرول: 37 ملی گرام؛ سوڈیم: 350 ملی گرام

پینگوئن رینڈم ہاؤس ایل ایل سی کے ایک ڈویژن الفا کی اجازت سے دوبارہ پرنٹ کی گئی صحت مند انسٹنٹ پاٹ کک بک سے اقتباس۔ کاپی رائٹ © 2018 بذریعہ ڈانا اینجلو وائٹ

—

ناریل کریم Brulee

اجزاء

1 کپ پورا دودھ

1 چمچ کارن اسٹارچ

6 انڈے کی زردی

1/3 کپ، علاوہ 6 عدد دانے دار چینی

1 کپ ڈبے میں بند ناریل کا دودھ

2 چمچ ونیلا ایکسٹریکٹ

خدمت کے لیے تازہ بیریاں

ہدایات

بھاپ کے ریک کو اندرونی برتن میں رکھیں اور 1½ کپ پانی ڈالیں۔ ایک چھوٹے پیالے میں، دودھ اور کارن اسٹارچ کو یکجا کریں، اور اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ کارن اسٹارچ مکمل طور پر تحلیل نہ ہوجائے۔

ایک درمیانی کٹوری میں، انڈے کی زردی اور 1/3 کپ چینی ملا دیں۔ اچھی طرح سے بلینڈ ہونے تک ہلائیں، اور پھر کارن اسٹارچ کے آمیزے میں ہلائیں، اس کے بعد ناریل کا دودھ اور ونیلا ڈالیں۔

مکسچر کو باریک میش چھلنی کے ذریعے چھان کر ایک بڑے 4-کپ ماپنے والے کپ میں ڈالیں۔ مکسچر کی برابر مقدار کو 6 میڈیم ریمیکنز میں ڈالیں اور ہر ایک کو ایلومینیم فوائل کے چھوٹے ٹکڑے سے ڈھانپ دیں۔

بھاپ کے ریک میں 3 ریمیکنز رکھیں۔ ہونٹ کو ڈھانپیں، لاک کریں اور سٹیم ریلیز ہینڈل کو سیل کرنے کی پوزیشن پر پلٹائیں۔ پریشر کک (ہائی) کو منتخب کریں، اور 8 منٹ کے لیے پکانے کا وقت مقرر کریں۔ پکانے کا وقت مکمل ہونے کے بعد، دباؤ کو 5 منٹ کے لیے قدرتی طور پر چھوڑنے دیں، اور پھر بقیہ دباؤ کو فوری طور پر چھوڑ دیں۔

ڑککن کو ہٹا دیں۔ چمٹے کا استعمال کرتے ہوئے، ریمیکنز کو برتن سے ہٹا دیں، ورق کو ہٹا دیں اور ٹھنڈا ہونے کے لیے ایک طرف رکھ دیں۔ باقی ریمیکنز کے ساتھ دہرائیں۔ ریمیکنز ٹھنڈا ہونے کے بعد، انفرادی طور پر پلاسٹک کی لپیٹ سے ڈھانپیں اور کم از کم 4 گھنٹے تک ٹھنڈا ہونے کے لیے فریج میں منتقل کریں۔

برائلر کو اونچائی پر پہلے سے گرم کریں۔ ہر رمکین کے اوپر 1 چائے کا چمچ چینی چھڑکیں۔ ریمیکنز کو ایک بڑے شیٹ پین میں رکھیں اور 1-2 منٹ تک یا چینی کے گلنے تک برائل کریں۔ اور قدرے کیریملائز ہو جاتا ہے۔ تندور سے ہٹا دیں اور تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں۔ تازہ بیر کے ساتھ ہر ایک سرونگ کو اوپر رکھیں۔

خدمت کرتا ہے 6۔

فی سرونگ غذائیت:

کیلوریز: 219; کل چربی: 14; سیر شدہ چربی: 10; کاربوہائیڈریٹ: 19 گرام؛ شکر: 18 گرام؛ فائبر: 0 گرام؛ پروٹین: 5 گرام؛ کولیسٹرول: 189 ملی گرام؛ سوڈیم: 21 ملی گرام