Asparagus کے 5 طاقتور صحت کے فوائد جو آپ کو شاید معلوم نہیں ہوں گے۔

Asparagus کینسر سے لڑنے میں مدد کر سکتا ہے، آپ کو پتلا کر سکتا ہے اور ممکنہ طور پر آپ کے دماغ کو فائدہ پہنچا سکتا ہے۔ asparagus کھانے کے فوائد کو جاننے کے لیے مزید پڑھیں۔

Asparagus ایک سبزی ہے جو سال بھر دستیاب ہوتی ہے اور موسم بہار میں سب سے زیادہ دستیاب ہوتی ہے۔ جب آپ کسانوں کے بازار یا گروسری اسٹور سے asparagus تازہ خریدتے ہیں، تو اسے فوراً کھا لینا بہتر ہے۔ Asparagus بہت سی دیگر موسم بہار کی سبزیوں اور ذائقوں کے ساتھ اچھی طرح سے جوڑتا ہے — سوچیں مٹر، لہسن یا نئے آلو۔

Asparagus کے غذائیت اور صحت کے فوائد

یہ سبزیوں کے نیزے غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں، جو فائبر، وٹامن سی اور فولیٹ کا ایک اچھا ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔ یہ وٹامن K کا ایک بہترین ذریعہ بھی ہے، جو خون کے جمنے اور صحت مند ہڈیوں کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے۔ خاص طور پر، asparagus میں کرومیم بھی ہوتا ہے، ایک ٹریس منرل جو خون کے دھارے سے گلوکوز کو خلیات میں منتقل کرنے کے لیے انسولین کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے۔

اس کے علاوہ، asparagus کے دیگر ممکنہ فوائد ہیں، بشمول:

1. بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

Asparagus میں پوٹاشیم ہوتا ہے، جو آپ کے دل، ہڈیوں، گردوں اور اعصاب کو کام کرنے اور صحت مند رکھنے کے لیے ایک اہم غذائیت ہے۔ آپ کو یہ جان کر حیرت ہو سکتی ہے کہ اس ڈنٹھلی سبزی میں ایسپراپٹین نامی مرکب بھی ہوتا ہے، جو خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے اور اس کے نتیجے میں بلڈ پریشر کو کم کرتا ہے۔

2. کینسر سے لڑنے میں مدد مل سکتی ہے۔

ایوکاڈو، کیلے اور برسلز انکرت کے ساتھ یہ جڑی بوٹیوں والا پودا خاص طور پر گلوٹاتھیون کا ایک بھرپور ذریعہ ہے، جو ایک detoxifying مرکب ہے جو سرطان پیدا کرنے والے اور دیگر نقصان دہ مرکبات جیسے فری ریڈیکلز کو توڑنے میں مدد کرتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ asparagus کھانے سے کینسر کی بعض اقسام، جیسے ہڈی، چھاتی، بڑی آنت، larynx اور پھیپھڑوں کے کینسر سے بچانے اور لڑنے میں مدد مل سکتی ہے۔

3. ینٹیآکسیڈینٹ کے ساتھ پیک

Asparagus سیل کو نقصان پہنچانے والے فری ریڈیکلز کو بے اثر کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے سرفہرست سبزیوں میں سے ایک ہے۔ دیگر ممکنہ اینٹی ایجنگ فوڈز کے ساتھ، asparagus عمر بڑھنے کے عمل کو سست کرنے اور سوزش کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

4. دماغ بڑھانے والا ہو سکتا ہے۔

اس مزیدار موسم بہار کی سبزی کی ایک اور اینٹی ایجنگ خاصیت یہ ہے کہ یہ ہمارے دماغوں کو علمی زوال سے لڑنے میں مدد دے سکتی ہے۔ پتوں والے سبزوں کی طرح، asparagus فولیٹ فراہم کرتا ہے، جو کہ وٹامن B12 کے ساتھ کام کرتا ہے — جو مچھلی، مرغی، گوشت اور دودھ میں پایا جاتا ہے — علمی خرابی کے خطرے کو کم کرنے کے لیے۔ اگر آپ 50-پلس ہیں، تو یقینی بنائیں کہ آپ کافی B12 حاصل کر رہے ہیں، کیونکہ آپ کی اسے جذب کرنے کی صلاحیت عمر کے ساتھ کم ہوتی جاتی ہے۔ اپنے دماغ کو جوان رکھنے میں مدد کے لیے ہماری بہترین کھانوں کے ساتھ اینٹی ایجنگ فوڈز کے بارے میں جانیں۔

5. ایک قدرتی موتروردک

Asparagus میں امائنو ایسڈ asparagine کی زیادہ مقدار ہوتی ہے، جو قدرتی موتروردک کے طور پر کام کرتی ہے، پیشاب کو بڑھاتا ہے اور جسم کو اضافی نمکیات سے نجات دلانے میں مدد کرتا ہے۔ یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے فائدہ مند ہے جو ورم میں مبتلا ہیں (جسم کے بافتوں میں سیال جمع ہونا) اور وہ لوگ جو ہائی بلڈ پریشر یا دل سے متعلق دیگر امراض میں مبتلا ہیں۔

ممکنہ ضمنی اثرات

کیا آپ نے سوچا ہے کہ asparagus کھانے سے پیشاب کی تیز بو کیوں آتی ہے؟

ان ورنل ٹہنیوں میں ایک منفرد مرکب، asparagusic ایسڈ ہوتا ہے، جو میٹابولائز ہونے پر پیشاب میں ایک مخصوص بو پیدا کرتا ہے۔ نوجوان asparagus میں مرکب کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، اس لیے انہیں کھانے کے بعد بدبو تیز ہوتی ہے۔ یقین رکھیں کہ گندھک کے مرکبات یا بدبو سے کوئی مضر اثرات نہیں ہوتے! اگرچہ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ زیادہ تر لوگ asparagus کھانے کے بعد یہ بدبودار مرکبات پیدا کرتے ہیں، لیکن بہت کم لوگ اس بو کا پتہ لگا سکتے ہیں۔