انناس کے صحت سے متعلق فوائد

انناس کیا ہے؟

انناس (ایناناس کاموسس) ایک اشنکٹبندیی پھل ہے جو اپنی مشہور شکل کے لئے جانا جاتا ہے - میٹھے اور رسیلی گوشت کا ایک دائرہ جس کے چاروں طرف ایک سخت، منقسم جلد ہے، جس کے اوپر چمکدار سبز پتوں کا گڑھا ہوتا ہے۔ پھل دراصل پھولوں کا مجموعہ ہوتا ہے، ہر ایک کی اپنی آنکھ ہوتی ہے جو مرکزی کور کے گرد لگی ہوتی ہے، جسے پختہ ہونے میں حیرت انگیز طور پر تین سال لگتے ہیں۔

انناس کے 5 صحت سے متعلق فوائد

1. ہاضمے میں مدد کر سکتا ہے۔

فائبر کا بھرپور ذریعہ ہونے کے ناطے، انناس جیسے پھل صحت مند نظام انہضام کی مدد کر سکتے ہیں۔ مزید برآں، انناس میں موجود انزائمز، جنہیں برومیلین کہا جاتا ہے، پروٹین کو ان کے امینو ایسڈز اور پیپٹائڈس کے چھوٹے بلڈنگ بلاکس میں توڑ دیتے ہیں، اور یہ معدے کے تیزابی ماحول اور چھوٹی آنت کے الکلائن حالات دونوں میں سرگرم رہتے ہیں۔ یہ ان لوگوں کے لیے ایک انتہائی مفید ہاضمہ امداد بناتا ہے جو اپنا کھانا صحیح طریقے سے ہضم نہیں کرتے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جن میں لبلبے کی کمی ہوتی ہے، ایسی حالت جس میں لبلبہ کافی ہضم کرنے والے انزائمز پیدا کرنے میں ناکام رہتا ہے۔

اگرچہ آنتوں کی سوزش کی حالتوں کی علامات کو دور کرنے پر برومیلین کے سوزش کے اثرات کے بارے میں تحقیق امید افزا نظر آتی ہے، لیکن انسانوں میں اس فائدہ کو ثابت کرنے سے پہلے مزید شواہد کی ضرورت ہے۔

2. چوٹ کے بعد شفا یابی کو فروغ دے سکتا ہے۔

متعدد مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ برومیلین چوٹ یا سرجری کے بعد سوزش، سوجن اور خراش کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر دانتوں کی سرجری سے پہلے لیا جائے تو یہ مفید ثابت ہو سکتا ہے، جب یہ درد کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور اتنا ہی راحت فراہم کرتا ہے جتنا کہ سوزش کی دوا۔

ان وٹرو ریسرچ (ٹیسٹ ٹیوب میں کی جاتی ہے) نے بھی زخموں کو بھرنے میں برومیلین کی اہمیت کا مظاہرہ کیا ہے۔

3. گٹھیا کی علامات کو دور کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔

1960 کی دہائی تک کی متعدد مطالعات نے یہ ظاہر کیا ہے کہ جوڑوں کے درد سے وابستہ سوزش کے درد سے نجات میں برومیلین کتنا مفید ثابت ہو سکتا ہے۔ ایسا لگتا ہے کہ یہ ینالجیسک عمل کیمیائی ثالثوں پر براہ راست اثر و رسوخ کے ذریعے ہوتا ہے جو ہمارے درد کے تصور میں شامل ہیں۔

4. استثنی کی حمایت کر سکتے ہیں

اسکول کے بچوں کے بارے میں نو ہفتے کا مطالعہ جو روزانہ ڈبے میں بند انناس (140 گرام) یا زیادہ مقدار میں (280 گرام) کھاتے تھے، ان میں وائرل یا بیکٹیریل انفیکشن کا خطرہ ان لوگوں کے مقابلے میں نمایاں طور پر کم تھا جنہوں نے کچھ نہیں کھایا۔ اس کے علاوہ، زیادہ مقدار میں کھانے والوں میں انفیکشن سے لڑنے والے سفید مدافعتی خلیوں کی تعداد چار گنا زیادہ تھی۔

برومیلین کی سوزش کو روکنے والی خصوصیات بھی مدافعتی نظام کو بہتر بنانے میں مدد کرنے میں قیمتی معلوم ہوتی ہیں، اور یہ خاص طور پر ان لوگوں کے لیے درست ہو سکتی ہیں جن کے لیے خود بخود مدافعتی حالات ہیں۔

5. قلبی نظام کی حمایت کر سکتے ہیں

ایک بار پھر، یہ برومیلین ہے جو انجائنا اور عارضی اسکیمک اٹیک (TIA) کے حملوں کی شدت کو روکنے یا کم کرنے کے اپنے عمل کے ذریعے دل اور دوران خون کے نظام کے لیے اہمیت رکھتا ہے۔ یہ بھی سوچا جاتا ہے کہ برومیلین کولیسٹرول کی تختیوں کو توڑ سکتا ہے، جو شریانوں کو سخت کرنے کے لیے ذمہ دار ہے جو کہ ایتھروسکلروسیس نامی حالت کا باعث بن سکتا ہے۔

جانوروں کے مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ برومیلین فائبرن نامی پروٹین کی پیداوار کو روک کر خون کے جمنے کو بھی متاثر کرتا ہے جو خون کے جمنے میں شامل ہے۔

کیا انناس سب کے لیے محفوظ ہے؟

جب تک کہ آپ کو انناس سے الرجی کا تجربہ نہ ہو اسے عام طور پر زیادہ تر لوگوں کے لیے محفوظ سمجھا جاتا ہے جب اسے صحت مند، متوازن غذا کے حصے کے طور پر شامل کیا جاتا ہے۔ تاہم، زیادہ مقدار میں کھانے یا پینے سے ہاضمہ خراب ہوسکتا ہے۔ کچے پھلوں سے پرہیز کریں کیونکہ اس سے اسہال اور گلے میں جلن ہوسکتی ہے۔