مٹر سے پروٹین: کچھ عام خرافات کا خاتمہ

01/6مٹر سے پروٹین کے بارے میں حقائق

جب پروٹین کے سبزی خور ذرائع کی بات آتی ہے تو ہمارے ذہن میں آنے والی پہلی چند غذائیں پنیر اور سویا ہیں۔ پروٹین کی مقدار کے لحاظ سے، ہم اکثر پروٹین کے کچھ اتنے ہی اچھے ذرائع کو نظر انداز کرتے ہیں کہ ہم اپنے پروٹین کی مقدار کو دوگنا کرنے کے لئے دیگر پروٹین غذاؤں کے ساتھ جوڑا بنا سکتے ہیں۔

مٹر ایسی ہی ایک سبزی ہے جس کو وہ کشش نہیں ملتی جس کا وہ مستحق ہے۔ کیا آپ جانتے ہیں کہ مٹر پروٹین کے امیر ترین ذرائع میں سے ایک ہے اور اس کا ایک کپ تقریبا ١٠ گرام پروٹین پیش کرسکتا ہے؟

گرین پروٹین کے شریک بانی مدھوی ڈاٹوانی کی طرف سے مٹر پروٹین سے متعلق ہر چیز کا فوری اور آسان بریک ڈاؤن یہ ہے۔ (تصویر کریڈٹ- اسٹاک)

02/6مٹر پروٹین مہاسوں کا سبب بن سکتا ہے

یہ افسانہ ہاتھ میں ہاتھ ڈال کر جانے والے پروٹین اور مہاسوں کے بریک آؤٹ سے آتا ہے۔ چونکہ بعض اوقات گائے کے دودھ سے مچھلی کا پروٹین نکالا جاتا ہے، اس سے کسی کے ہارمونز متاثر ہو سکتے ہیں۔ خوش قسمتی سے، مٹر پروٹین پودوں سے حاصل کیا جاتا ہے اور آپ کے ہارمونز یا آپ کی جلد کو بری طرح متاثر نہیں کرے گا. درحقیقت، اس میں وہ تمام امینو ایسڈ ہوتے ہیں جن کی آپ کو ضرورت ہوتی ہے۔ اس میں ریشے کی ایک شریر مقدار بھی ہے، جو ہاضمے میں مدد کرتی ہے اور اس کے بدلے میں، صرف صاف اور صاف جلد میں حصہ ڈال سکتی ہے۔

03/6مٹر پروٹین آپ کو پٹھوں کی کمیت بنانے میں مدد نہیں کرے گا

یہ ایک عام غلط فہمی ہے کہ بلک اپ کرنے کا واحد طریقہ گوشت، بہت سارے اور اس میں سے بہت کچھ استعمال کرنا ہے! یہ سچ نہیں ہے. درحقیقت، سبزیوں کے بہت سے ذرائع ہیں جن کی طرف رجوع کرنا ہے۔ گلوٹامائن سے آرگنین تک، مٹر پروٹین میں پائے جانے والے کچھ امینو ایسڈ پٹھوں کی تالیف اور یہاں تک کہ صحت یابی میں بھی مدد کر سکتے ہیں۔ بنیادی طور پر، اگر آپ صحیح کام کرتے ہیں اور روزمرہ کی صحیح ضرورت استعمال کرتے ہیں، تو آپ کو معقول اور مطلوبہ وزن اور سائز تک پہنچنے میں کوئی دشواری نہیں ہونی چاہئے۔

04/6مٹر پروٹین صرف ویگن یا سبزی خوروں کے لئے ہوتا ہے

یہ ایک کہنے کے بغیر جاتا ہے - لیکن کوئی بھی ہے کہ مٹر پروٹین کا استعمال کرنا چاہتا ہے کر سکتے ہیں! یہ یقینی طور پر نہ صرف ان لوگوں کے لئے ہے جو ویگن یا سبزی خور ہیں۔ گوشت کھانے والے اپنے سپلیمنٹس کے ساتھ ساتھ لیکٹوز، سویا، یا گلوٹن الرجی کے ساتھ تھوڑا سا زیادہ پائیدار ہونے کی تلاش میں ہیں یہ سب بینڈ ویگن پر بھی چھلانگ لگا سکتے ہیں۔

05/6مٹر پروٹین کا ذائقہ خوشگوار نہیں ہوتا

مٹر پروٹین بہترین چکھنے والے پودے کے پروٹین میں سے ایک ہے اور ذائقے پر سمجھوتہ کیے بغیر اپنی روزمرہ پروٹین کی ضرورت حاصل کرنے کا ایک حیرت انگیز قدرتی طریقہ ہے۔ یہ ورسٹائل اور بہت آسان بھی ہے۔

06/6مٹر پروٹین مکمل پروٹین نہیں ہے

ضروری امینو ایسڈ جو ہمارے جسم کے ذریعہ پیدا نہیں کیے جا سکتے اس کی وجہ یہ افسانہ ہے۔ مکمل پروٹین میں تمام نو ضروری امینو ایسڈ ہوتے ہیں۔ بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ مٹر پروٹین کافی مکمل نہیں ہے جب گھرگھراہٹ کے مقابلے میں, تاہم, آپ یقین دہانی کر سکتے ہیں کہ یہ تمام نو بلڈنگ بلاکس پر مشتمل ہے.

مٹر سبزی اور مٹر پراٹھا سے لے کر مٹر پلاؤ اور مٹر کٹلیٹ تک، آپ اس سبز سبزی کا استعمال کرتے ہوئے بہت سے شاندار پکوان بنا سکتے ہیں۔