بچوں کو کچن میں شامل کرنے سے طرز عمل کو جلد تبدیل کرنے میں مدد مل سکتی ہے اور بچوں کو زندگی بھر کھانے کی اچھی عادتیں پیدا کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ جو بچے کھانا پکانا سیکھتے ہیں وہ زیادہ غذائیت سے بھرپور کھانا کھاتے ہیں اور وہ ایک ایسا ہنر سیکھ رہے ہیں جو بہت اہم ہے۔ ایک طرح سے، بچوں کو متوازن غذا کھانے کا طریقہ سکھانے کے ذریعے ہم صحت مند بچوں کی ایک نسل تیار کرنے میں مدد کر رہے ہیں، جو بالآخر صحت مند بالغ ہو جائیں گے۔
زیادہ تر بچے باورچی خانے میں مدد کرنے سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ مزید برآں، وہ بچے جو کھانے کی تیاری میں مدد کرتے ہیں وہ ان کھانوں کو کھانے کے لیے زیادہ موزوں ہوتے ہیں کیونکہ وہ جو کچھ پیش کیا جاتا ہے اس پر وہ فخر اور ملکیت محسوس کرتے ہیں۔ یہ ضروری ہے کیونکہ 60 فیصد بچے روزانہ کی سفارشات کو پورا کرنے کے لیے کافی پھل نہیں کھاتے اور 90 فیصد سے زیادہ بچے کافی سبزیاں نہیں کھاتے۔
جیسا کہ آپ اپنے بچوں کو اس عمل میں شامل کرتے ہیں، میں ان اجزاء کے ساتھ ایک سادہ ترکیب کے ساتھ شروع کرنے کا مشورہ دیتا ہوں جو قدرتی طور پر پھلوں کے سلاد کی طرح تیار کیے جاتے ہیں، جو کہ بچے آسانی سے آزادانہ طور پر یا اپنے والدین کے ساتھ تیار کر سکتے ہیں۔ ڈبہ بند پھل سلاد میں شامل کرنے کے لیے ایک سستی اور غذائیت سے بھرپور آپشن ہو سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، جب چھوٹے اسسٹنٹ شیف کام پر ہوں تو ڈبے میں بند انناس اور آڑو کو پلاسٹک کی چھری سے کاٹنا آسان ہے۔
جب آپ اپنے بچوں کو ڈش بنانے میں مدد کرتے ہیں، تو ان سے اس بارے میں بات کریں کہ یہ صحت بخش کیوں ہے اور ان سے ان کھانوں کا رنگ، ذائقہ اور ساخت بیان کرنے کے لیے کہیں جو وہ آزما رہے ہیں۔ اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ پھیلنے اور غلطیوں کے ساتھ صبر کریں - مقصد یہ ہے کہ آپ کے بچوں کو صحت مند کھانے کے بارے میں سیکھنے میں مدد ملے اور غذائیت سے بھرپور نئی غذائیں آزمائیں۔