ڈبہ بند ٹماٹر

• ڈبے میں بند ٹماٹر کا آدھا کپ روزانہ تجویز کردہ وٹامن سی کا 20 فیصد فراہم کرتا ہے۔

• تازہ ٹماٹروں سے غذائی ریشہ حاصل کرنا تقریباً 60 فیصد زیادہ مہنگا ہے جیسا کہ ڈبہ بند ٹماٹروں کے اسی حصے سے حاصل ہوتا ہے۔ نہ صرف ڈبے میں بند ٹماٹروں کی قیمت ایک ہی سرونگ سائز کے لیے تازہ سے کم ہے، بلکہ تازہ ٹماٹروں کو تیار ہونے میں زیادہ وقت لگتا ہے، جس سے تازہ کی کل قیمت میں اضافہ ہوتا ہے۔

• ٹماٹروں میں لائکوپین، ایک اہم کیروٹینائڈ ہوتا ہے، جو پروسٹیٹ کینسر اور دل کی بیماری سے بچانے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔

• ڈبے میں بند ٹماٹر کا آدھا کپ 11.8 ملی گرام لائکوپین فراہم کرتا ہے جبکہ ایک درمیانے تازہ، بغیر پکے ہوئے ٹماٹر میں پائے جانے والے صرف 3.7 ملی گرام کے مقابلے۔

ڈبے میں بند ٹماٹر استعمال کرنے کے لیے فوری تجاویز:

• فوری سالسا کے لیے لال مرچ کے ذائقے والے ڈبے میں بند، کٹے ہوئے ٹماٹر استعمال کریں، یا انہیں بیکڈ آلو پر ٹاپنگ کے طور پر استعمال کریں۔

• ڈبے میں بند ٹماٹروں کو تھوڑا سا پسی ہوئی زیرہ کے ساتھ ذائقہ دیں اور چکن یا مچھلی کے لیے چٹنی کے طور پر گرم پیش کریں۔

• اپنے پسندیدہ سبزیوں کے سوپ کو اپنے پسندیدہ ڈبے میں بند ٹماٹروں کی کسی بھی قسم کو شامل کرکے ایک غذائیت بخش دیں۔

• ذائقہ، غذائیت اور کاٹنے سے بچنے کے لیے ہری مرچوں سے بھرے ڈبے میں بند ٹماٹر کے ساتھ ٹاپ ناچوس یا ٹیکو۔